北海道新ひだか町の銀鱗です。昭和5年創業の老舗鮮魚店で、現在四代目です。
前浜の魚を中心に安心安全で、魚本来の旨味を引き出すひと手間をかけ、お客様へお届けしております。鮨職人だった知識や経験を活かし魚屋以上の仕事をご提供しております。スタッフ一丸となり、お客様の食卓での笑顔のために今日も朝から包丁を握っております。
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